Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.
Azijn bevat azijnzuur. Volgens de Warenwet mag de aanduiding azijn alleen worden gebruikt als een soort azijn ten minste 4 gram azijnzuur per 100 mL bevat. In de supermarkt zijn verschillende soorten azijn te verkrijgen, waaronder schoonmaakazijn en tafelazijn. Henk en Achmed onderzoeken welke van deze twee soorten azijn het meeste azijnzuur per liter bevat.
Henk en Achmed gebruiken onderstaand stappenplan: 1 Doe 1,0 mL azijnzuuroplossing in een erlenmeyer. 2 Vul deze oplossing aan met gedestilleerd water tot 10 mL. 3 Voeg enkele druppels fenolftaleïen toe. 4 Vul een druppelflesje met natronloog. 5 Bepaal de massa van het druppelflesje met natronloog. 6 Voeg natronloog toe totdat de indicator van kleur verandert. 7 Weeg het druppelflesje met natronloog nogmaals. 8 Bereken hoeveel gram natronloog is toegevoegd. Volgens dit stappenplan onderzoeken ze eerst een oplossing die precies 60 mg azijnzuur per mL bevat. Daarna worden ook de schoonmaakazijn en de tafelazijn onderzocht. De resultaten van de eerste twee proeven staan in onderstaande tabel vermeld. soort azijn toegevoegd natronloog (g) azijnzuuroplossing (60 mg/mL) 11,64 schoonmaakazijn 16,95 tafelazijn …
Henk en Achmed voeren hun onderzoek nogmaals uit, maar gebruiken nu methylrood als indicator. Ze voegen natronloog toe totdat de kleur van de indicator in de erlenmeyer verandert.
Henk en Achmed hadden hun onderzoek ook anders kunnen uitvoeren, namelijk met een titratie-opstelling. Er is dan geen weegschaal nodig. Ook kan in plaats van een druppelflesje een ander voorwerp gebruikt worden. Welk voorwerp is het meest geschikt? A een buret B een maatcilinder C een reageerbuis D een trechter E een wasfles