Waarom de grens voor elke stof in drinkwater verschilt
Drinkwater bevat altijd een beetje van allerlei stoffen. Bij het examen moet je kunnen uitleggen waarom de toegestane concentratie per stof verschilt.
Drinkwater bevat altijd wat stoffen. Dat is niet erg zolang de hoeveelheid klein blijft. Voor elke stof stelt de overheid daarom een eigen maximale concentratie vast.
De grens hangt af van wat een stof doet. Sommige stoffen zijn schadelijk voor de gezondheid, ook bij een lage concentratie. Andere stoffen zijn vooral vervelend omdat ze het water een slechte smaak of kleur geven. Voor zulke stoffen mag de concentratie hoger zijn.
Daarom is er niet één grens voor al het water. Een stof die schade kan doen, krijgt een lage grens. Een stof die vooral de smaak of kleur beïnvloedt, mag in een grotere hoeveelheid voorkomen.
In de tabel bij deze vraag zie je dat het waterbedrijf van meerdere stoffen iets verwijdert. Bij ijzerionen daalt de concentratie van 6,1 mg/L naar 0,1 mg/L. Bij calciumionen gaat het van 90 mg/L naar 45 mg/L. Hoeveel er weg moet, hangt dus af van de stof en van de grens die voor die stof geldt.
Hoe lager de grens, hoe meer zuivering nodig is.
Onthoud
Voor elke stof geldt een eigen maximale concentratie in drinkwater.
De grens hangt af van de werking van de stof op de gezondheid, de smaak of de kleur.
Een stof die schade kan doen, heeft meestal een lage grens.
Een lagere grens betekent dat er meer zuivering nodig is.
Voorbeeld uit een echt examen
ex1
Gevraagd is hoeveel kg ijzerionen per jaar minimaal verwijderd wordt uit het water van het Friese bedrijf.
- 1
Het verwijderde ijzer per liter is het verschil tussen de concentratie in het opgepompte water en in het drinkwater: 6,1 mg/L minus 0,1 mg/L is 6,0 mg/L.
Veelgemaakte fouten
Reken het verschil uit van de twee concentraties van dezelfde stof, niet met de concentratie in het drinkwater alleen.
Ga niet uit van één grens voor alle stoffen. Kijk per stof naar de eigenschap die bepaalt hoe streng de grens is.
Let op de eenheden. Mg moet je omrekenen naar kg door te delen door 10⁶.
Snel checken
Waarom geldt in drinkwater voor elke stof een eigen maximale concentratie?
Stof A mag in drinkwater maar in een kleine concentratie voorkomen. Stof B mag in een grotere concentratie. Wat volgt daaruit?