Vraag 13GelCORE
Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.
Hoe pak je dit aan?
- Bij deze vraag bekijk je eerst welke drie aminozuren in het fragment staan en in welke volgorde.
- Zoek in Binas-tabel 67H1 of ScienceData-tabel 13.7c de structuurformule van elk aminozuur.
- Teken daarna de peptidebindingen tussen de aminozuren en zet de tildes aan beide uiteinden van de keten.
Hier verliezen leerlingen punten
- Vergeet de restgroep van elk aminozuur niet, want die verschilt per aminozuur en moet precies goed getekend worden.
- Teken elke peptidebinding volledig, met zowel de C=O-groep als de N-H-groep erbij.
- Zet de tildes aan het begin en einde van de keten, anders laat je zien dat het fragment uit een grotere keten komt.
Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.
De vraag als tekst
Het hoornvlies is het doorzichtige, voorste deel van de oogbol waardoor het licht het oog binnenkomt. Een beschadiging van het hoornvlies is pijnlijk. Onderzoekers hebben het middel GelCORE ontwikkeld, waarmee een beschadigd hoornvlies tijdelijk kan worden afgedekt. GelCORE bevat de stof GelMA. GelMA wordt gemaakt van het eiwit gelatine. Een aantal aminozuureenheden dat veel in gelatine voorkomt, is vermeld in tabel 1. tabel 1 veelvoorkomende aminozuureenheden in gelatine glycine (Gly) serine (Ser) proline (Pro) leucine (Leu) glutaminezuur (Glu) fenylalanine (Phe) alanine (Ala) lysine (Lys) De onderzoekers maakten GelMA door aan een oplossing van gelatine in water druppelsgewijs een grote overmaat van de stof MAA toe te voegen. Daarbij treedt de reactie op die in figuur 1 schematisch is weergegeven. figuur 1 De restgroepen van gelatinemoleculen bevatten OH -groepen. Figuur 1 toont de reactie van MAA-moleculen met een van deze OH -groepen . Hierbij ontstaat een estergroep. De restgroepen van gelatinemoleculen bevatten ook NH -groepen die op een vergelijkbare manier reageren met 2 MAA-moleculen. Bij deze reactie met een NH -groep ontstaat in plaats 2 van de estergroep een amidegroep. Op de uitwerkbijlage is een vergelijking van deze reactie onvolledig weergegeven.
Door de reactie van de restgroepen van de gelatinemoleculen met MAA-moleculen verandert de pH van het reactiemengsel.
Omdat de stof MAA slecht oplost in water, ontstaat bij het maken van GelMA een emulsie. Door stevig roeren worden de MAA-druppels kleiner.
Door GelMA in water op te lossen met onder andere tri-ethanolamine (TEA) en n-vinylcaprolactam (VC), ontstaat een mengsel dat GelCORE wordt genoemd. In figuur 2 zijn de structuurformules van TEA en VC weergegeven. figuur 2 Met GelCORE kan een beschadiging aan het hoornvlies van een oog tijdelijk worden afgedekt. Wanneer GelCORE wordt beschenen met licht, treedt polymerisatie op tussen de C=C -groepen van GelMA-moleculen en de C=C- groepen van VC-moleculen. Door deze reactie ontstaan crosslinks en ontstaat een netwerk. Hierbij wordt GelCORE hard. Op de uitwerkbijlage is de reactie van GelMA met VC onvolledig en deels schematisch weergegeven. Het VC-molecuul is hier met een vereenvoudigde structuurformule weergegeven. Een gedeelte van een crosslink is na de pijl onvolledig weergegeven.
Na verloop van tijd heeft het hoornvlies zich hersteld en breekt het lichaam de uitgeharde GelCORE af. De biologische afbreekbaarheid van GelCORE werd onderzocht met behulp van het enzym collagenase. Dit enzym hydrolyseert onder andere peptidebindingen tussen de aminozuureenheden Ala en Gly in het fragment ~ Ala-Gly-Pro ~ van de uitgeharde GelCORE.
Teken de structuurformule van het eiwitfragment ~ Ala-Gly-Pro ~. Gebruik Binas-tabel 67H1 of ScienceData-tabel 13.7c.