Vraag 3Biodiesel uit algen
Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.
Hoe pak je dit aan?
- Lees de notatie 22:6 ω-3 in de vraag en bedenk wat elk getal betekent.
- Begin met de zuurgroep aan het ene uiteinde van de keten en tel de koolstofatomen vanaf daar.
- Tel vanaf de CH3-groep naar de plek waar de eerste dubbele binding komt.
- Teken daarna alle dubbele bindingen en let bij elke binding op de ruimtelijke vorm.
Hier verliezen leerlingen punten
- Het aantal koolstofatomen of dubbele bindingen uit de notatie niet goed overnemen, waardoor de keten niet klopt.
- Bij de dubbele bindingen rechte ketens tekenen, terwijl de vraag om de ruimtelijke vorm vraagt.
- De zuurgroep aan het verkeerde uiteinde van de keten tekenen, of hem vergeten.
Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.
De vraag als tekst
In het project Algaeparc van Wageningen University & Research wordt onderzoek gedaan naar de productie van biodiesel uit algenolie. Algenolie is een mengsel van triglyceriden, dat in een aantal stappen in de algen wordt gevormd: – Door fotosynthese ontstaat eerst glucose, waarbij tevens zuurstof ontstaat. – Glucose wordt vervolgens met een deel van deze zuurstof volledig omgezet tot pyrodruivenzuur ( C H O ) en water. 3 4 3 – Pyrodruivenzuur wordt ten slotte omgezet tot algenolie. Uit het onderzoek bleek onder andere dat de algengroei wordt geremd door de ontstane zuurstof. Bij een bepaalde algensoort neemt de vorming van algenolie sterk af als het gehalte zuurstof, dat na de omzettingen is overgebleven in de bioreactor, hoger is dan 44,2 g m –3 . De algen groeien in een buisvormige bioreactor die afgesloten is van de buitenlucht.
De onverzadigde vetzuren die in de triglyceriden van algenolie zijn gebonden, hebben enkele structuurkenmerken gemeenschappelijk: – De CH=CH -groepen hebben uitsluitend de cis -configuratie. – In de koolwaterstofrest bevindt zich een herhalende atoomgroep die vereenvoudigd kan worden weergegeven als –( CH=CH–CH ) –. 2 Een voorbeeld van een veelvoorkomend vetzuur in algenolie is linolzuur. Linolzuur kan worden aangeduid met de verkorte notatie 18:2 ω -6. Deze verkorte notatie geeft informatie over: – het totaal aantal C -atomen: 18; – het aantal C=C -bindingen: 2; – het plaatsnummer van de eerste CH=CH -groep vanaf de CH -groep. 3 Het vetzuur DHA in de algenolie heeft als verkorte notatie 22:6 ω -3.
Teken de structuurformule van DHA. Houd hierbij rekening met de stereochemie.