Vraag 10Groene energie nog groener

2 puntenStofwisseling van de cel

Biobrandstoffen kunnen een duurzaam alternatief zijn voor fossiele brandstoffen. Stefan Hol werkt bij Wageningen Universiteit en Research aan onderzoek naar de CO 2 -uitstoot bij de productie van bio-ethanol uit suikerbieten. Doordat suikerbieten veel sacharose bevatten, zijn ze erg geschikt voor de productie van bio-ethanol (alcohol). De verse suikerbieten worden gewassen en dan vermalen tot pulp. De pulp wordt verhit om micro-organismen te doden. Als de pulp is afgekoeld, wordt deze in een bioreactor gebracht waarin gistcellen aanwezig zijn. De gistcellen gaan dan ethanol produceren. Behalve sacharose, bevatten suikerbieten ook veel polysachariden. Daarom worden bepaalde enzymen toegevoegd aan de pulp in de bioreactor. Hierdoor wordt de ethanol-opbrengst hoger.

Zoals op het examen

− Geef de naam van een enzym dat voor dit doel kan worden toegevoegd. − Verklaar hoe toevoeging van dit enzym de ethanol-opbrengst verhoogt.

Zoals op het examen

Foto van je antwoord

Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.

Hoe pak je dit aan?

In de tekst staat welk probleem er is met de suikerbieten, en daar begin je.
Bij deze vraag moet je een stof noemen die dat probleem kan oplossen, dus denk aan wat een enzym doet.
Daarna leg je uit wat het enzym met de stoffen in de pulp doet.
Ten slotte beschrijf je wat dat betekent voor de gistcellen en de ethanol.

Hier verliezen leerlingen punten

Een losse naam van een enzym is niet genoeg, want de vraag vraagt ook om een uitleg.
Schrijf niet alleen dat de opbrengst stijgt, maar leg uit hoe dat gebeurt.
Let erop dat je de uitleg koppelt aan de stoffen die de gistcellen zelf wel of niet kunnen gebruiken.

Werking van enzymenKoolhydraten: mono-, di- en polysacharidenGisting en de productie van bio-ethanol

Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.

Hulp nodig?

De vraag als tekst

− Geef de naam van een enzym dat voor dit doel kan worden toegevoegd. − Verklaar hoe toevoeging van dit enzym de ethanol-opbrengst verhoogt.

Vraag 10Groene energie nog groener

2 puntenStofwisseling van de cel

Zoals op het examen

− Geef de naam van een enzym dat voor dit doel kan worden toegevoegd. − Verklaar hoe toevoeging van dit enzym de ethanol-opbrengst verhoogt.

Zoals op het examen

Foto van je antwoord

Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.

Hoe pak je dit aan?

In de tekst staat welk probleem er is met de suikerbieten, en daar begin je.
Bij deze vraag moet je een stof noemen die dat probleem kan oplossen, dus denk aan wat een enzym doet.
Daarna leg je uit wat het enzym met de stoffen in de pulp doet.
Ten slotte beschrijf je wat dat betekent voor de gistcellen en de ethanol.

Hier verliezen leerlingen punten

Een losse naam van een enzym is niet genoeg, want de vraag vraagt ook om een uitleg.
Schrijf niet alleen dat de opbrengst stijgt, maar leg uit hoe dat gebeurt.
Let erop dat je de uitleg koppelt aan de stoffen die de gistcellen zelf wel of niet kunnen gebruiken.

Werking van enzymenKoolhydraten: mono-, di- en polysacharidenGisting en de productie van bio-ethanol

Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.

Hulp nodig?

De vraag als tekst

− Geef de naam van een enzym dat voor dit doel kan worden toegevoegd. − Verklaar hoe toevoeging van dit enzym de ethanol-opbrengst verhoogt.