Vraag 1Passievruchtaroma in sauvignon blanc
3 puntenChemische processen
Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.
Hoe pak je dit aan?
- In de tekst staat welke stof wordt omgezet en welke stoffen daarbij ontstaan.
- Zoek de molecuulformules van de beginstof en de eindstoffen op, bijvoorbeeld in Binas.
- Tel de atomen van elk element aan beide kanten van de pijl.
- Zet daarna de juiste getallen voor de formules zodat de atomen kloppen.
Hier verliezen leerlingen punten
- Structuurformules zijn hier niet de gevraagde vorm, dus schrijf de formules als molecuulformules.
- Bij het balanceren vergeten leerlingen vaak de getallen voor de formules, terwijl dat juist de elementbalans maakt.
- Controleer aan het eind of elk element even vaak voorkomt voor en na de pijl.
Reactievergelijkingen opstellenAtoombehoud en elementbalansMolecuulformules en structuurformules onderscheiden
Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.
De vraag als tekst
Wijn wordt gemaakt uit druivensap waaraan gist wordt toegevoegd. In de gistcellen vinden verschillende reacties plaats. Bij een van die reacties wordt glucose uit druivensap omgezet tot koolstofdioxide en ethanol.
Geef de vergelijking voor deze omzetting in molecuulformules.