Vraag 31Hyaluronzuur in fillers
Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.
Hoe pak je dit aan?
- Bedenk welke gegevens uit de tekst en de vraag je nodig hebt voor deze berekening.
- Kijk welke grootheid je nodig hebt om hoeveelheden van verschillende stoffen met elkaar te vergelijken.
- Bepaal hoeveel repeterende eenheden en hoeveel watermoleculen bij dezelfde hoeveelheid HyZ horen.
- Laat je berekening zien, met tussenstappen en de eenheden erbij.
Hier verliezen leerlingen punten
- Let op de eenheden van je tussenuitkomsten, anders kun je er niet goed mee verder rekenen.
- Een eindantwoord zonder berekening levert geen punten op, ook als het getal klopt.
- Vergeet niet dat de vraag om een aantal moleculen per repeterende eenheid gaat, niet om het totaal.
Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.
De vraag als tekst
Om rimpels op te vullen, kan een ‘filler’ in de huid geïnjecteerd worden. Moderne fillers bevatten vaak de polysacharide hyaluronzuur (HyZ). Volgens fabrikanten houdt je huid door het gebruik van een filler met HyZ beter water vast. Hierdoor worden rimpels opgevuld en ziet je huid er strakker uit. In figuur 1 is de structuurformule van een repeterende eenheid van HyZ weergegeven. figuur 1 HyZ heeft een zeer hoog waterbindend vermogen. Een klein deel van de gebonden watermoleculen is via waterstofbruggen direct gebonden aan HyZ. Een groter deel is niet direct gebonden, maar is via andere watermoleculen gebonden aan HyZ.
Tijdens een onderzoek is bepaald dat 1,0 gram HyZ 44 gram water kan binden.
Bereken het aantal watermoleculen dat volgens dit onderzoek gebonden kan worden aan een repeterende eenheid van het HyZ. De massa van een repeterende eenheid HyZ is 379 u .