Vraag 11GelCORE
Schreef je op papier? Maak een foto van je uitwerking op papier. Je foto blijft privé en de nakijker leest hem. Zet je naam er niet op.
Hoe pak je dit aan?
- Bij deze vraag gebruik je het botsende-deeltjesmodel om de reactiesnelheid te verklaren.
- Kijk eerst naar wat er met de MAA-druppels gebeurt als ze kleiner worden.
- Denk daarna na over wat dat betekent voor de deeltjes die met elkaar moeten reageren.
- Eindig met wat dat betekent voor het aantal botsingen en de reactiesnelheid.
Hier verliezen leerlingen punten
- Schrijf niet alleen dat er meer botsingen zijn, maar leg ook uit waardoor dat zo is.
- Let op welke deeltjes met elkaar botsen, want alleen die botsingen tellen voor de reactie.
- Gebruik het woord botsing in je uitleg en houd het bij het aantal botsingen, niet bij hoe hard de deeltjes botsen.
Met een gratis account wordt je antwoord nagekeken per scorepunt, volgens het officiële correctievoorschrift. Wat je hier typt, blijft bewaard.
De vraag als tekst
Het hoornvlies is het doorzichtige, voorste deel van de oogbol waardoor het licht het oog binnenkomt. Een beschadiging van het hoornvlies is pijnlijk. Onderzoekers hebben het middel GelCORE ontwikkeld, waarmee een beschadigd hoornvlies tijdelijk kan worden afgedekt. GelCORE bevat de stof GelMA. GelMA wordt gemaakt van het eiwit gelatine. Een aantal aminozuureenheden dat veel in gelatine voorkomt, is vermeld in tabel 1. tabel 1 veelvoorkomende aminozuureenheden in gelatine glycine (Gly) serine (Ser) proline (Pro) leucine (Leu) glutaminezuur (Glu) fenylalanine (Phe) alanine (Ala) lysine (Lys) De onderzoekers maakten GelMA door aan een oplossing van gelatine in water druppelsgewijs een grote overmaat van de stof MAA toe te voegen. Daarbij treedt de reactie op die in figuur 1 schematisch is weergegeven. figuur 1 De restgroepen van gelatinemoleculen bevatten OH -groepen. Figuur 1 toont de reactie van MAA-moleculen met een van deze OH -groepen . Hierbij ontstaat een estergroep. De restgroepen van gelatinemoleculen bevatten ook NH -groepen die op een vergelijkbare manier reageren met 2 MAA-moleculen. Bij deze reactie met een NH -groep ontstaat in plaats 2 van de estergroep een amidegroep. Op de uitwerkbijlage is een vergelijking van deze reactie onvolledig weergegeven.
Door de reactie van de restgroepen van de gelatinemoleculen met MAA-moleculen verandert de pH van het reactiemengsel.
Omdat de stof MAA slecht oplost in water, ontstaat bij het maken van GelMA een emulsie. Door stevig roeren worden de MAA-druppels kleiner.
Leg uit dat de reactie van gelatine met MAA sneller verloopt wanneer de MAA-druppels kleiner zijn. Doe dit aan de hand van het botsende-deeltjesmodel.